是用圆盘式启闭件往复反转90°左右来敞开、封闭和调理流体通道的一种阀门。
长处：①结构简略，体积小，重量轻，耗材省，特别用于大口径阀门中；②启闭敏捷，流阻系数小；③可用于带悬浮固体颗粒的介质，依据密封面的强度也可用于粉状和颗粒状介质。可适用于通风除尘管路的双向启闭及调理，广泛用于冶金、轻工、电力、石油化工系统的煤气管道及水道等。
缺陷：①流量调理规模不大，当敞开达30%时，流量就将进95%以上。②因为蝶阀的结构和密封材料的约束，不宜用于高温、高压的管路系统中。一般作业温度在300℃以下，PN40（6～40）以下。③密封性能相对于球阀、截止阀较差，故用于密封要求不是很高的当地。
